2013-05-16

黒酢豆乳ドリンク

私は酸味のある食べ物が大好きです。毎日欠かさず食べる物は、昼のデザートではグレープフルーツ1個、キウイとドライプルーン入れたプレーンヨーグルト、夜のデザートでは黒酢豆乳ドリンクです。ヨーグルトは若い頃から大好きで、毎日食べる習慣がありましたが、黒酢豆乳ドリンクは最近のマイブームで美味しくてやめられません。作り方は簡単で、成分無調整の濃厚な豆乳に、黒酢をタップリと蜂蜜を少々入れてかき混ぜるだけです。牛乳と違って分離せず、まるでヨーグルトです。豆乳が黒酢の酸味を和らげ、飲みやすいです。
黒酢はアミノ酸やクエン酸が含まれ、疲労回復に効きます。豆乳は大豆イソフラボンによるエストロゲン効果があり、美肌と美ボディに効きます。私の場合、ダイエット効果に期待するよりも嗜好品として毎日食べています。
ちなみに、夕食ではサーモンとアボカドのサラダを食べることが多いのですが、これにも黒酢かワインビネガーをたっぷり入れます。一緒に飲むのは酸味の強いモーゼルワインです。
酸味は私にとって快感で、疲れを癒す一陣の風のように感じます。黒酢豆乳ドリンク、お試しあれ。

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